ANNO: 2015

ALCOOL: 11,5% Vol

VITIGNO: 93% Montepulciano d’Abruzzo + 7% Trebbiano d’Abruzzo

VINIFICAZIONE: Grappolo intero nella vasca di cemento, pigiato con i piedi, cappello sommerso per una settimana, poi pressato e lasciato ad affinare prima in cemento e poi in vetroresina

DESCRIZIONE:
Il classico “fermentato” che piace tanto ai nostri anziani, ma che non macchia le tovaglie di nero! Con l’aggiunta di una piccola percentuale di uva bianca, abbiamo ottenuto anche freschezza e bevibilità che generalmente poco caratterizzano questo vitigno, ancora tutto da esplorare…

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Camera:
EOS5D

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