VITIGNO:
100% Montepulciano d’Abruzzo
VINIFICAZIONE:
Vino frizzante ottenuto da rifermentazione in bottiglia del rosato a cui abbiamo aggiunto il mosto fresco del rosso anfora per fornire zuccheri e lieviti così da riattivare il processo fermentativo, trasformando zucchero in alcool e producendo anidride carbonica che dà vita alle bollicine…