ANNO: 2014

ALCOOL: 12,0% Vol

VITIGNO: 100% Trebbiano d’Abruzzo

VINIFICAZIONE: Grappolo intero in macerazione carbonica per 2 settimane, pigiadiraspato e pressato dopo una notte sulle bucce

DESCRIZIONE:
Un clone di Trebbiano d’Abruzzo che, al momento della maturazione assume un colore tendente al rosa; abbiamo vinificato quest’uva in macerazione carbonica, buttando i grappoli interi in un grande tino di cemento nel quale sono rimasti senza ossigeno per 2 settimane.
Il risultato è stato sorprendente; un colore ambrato tipico di un vino a lunga macerazione, con profumi intensi e balsamici, ma, allo stesso, una grande freschezza e bevibilità.

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