ANNO: 2016

ALCOOL: 12,0% Vol

VITIGNO: 100% Pecorino d’Abruzzo

VINIFICAZIONE: Uva pigiadiraspata e lasciata a contatto con le bucce per una settimana a cappello sommerso e affinato in botti di cemento da 15 qt.

DESCRIZIONE:
La lunga macerazione dà al vino maggiore complessità e struttura rispetto al 2015, mantenendo comunque una buona acidità… meno glu glu e più gnam gnam del 2015

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