VITIGNO:
50% Vino Bianco by Lammidia + 50% Vino Bianco by Cantina Indigeno
VINIFICAZIONE:
Un blend di vini bianchi mixati tra noi e Cantina Indigeno; non abbiamo una regola fissa, ma, quando decidiamo di fare lu ddubbott, usiamo i vini più particolari dell’anno per fare qualcosa di davvero speciale.
Figurativamente, il nome ddubbott deriva da uno strumento musicale abruzzese che in italiano è noto come organetto; ma significa anche 2 colpi…